Bitter Truth. Cóctel con café, Campari, piña y lima
Bitter Truth es un cóctel con café, Campari y jugos de piña y lima. Fusiona de manera equilibrada el amargor del licor y el espresso con la dulzura de la piña y las notas cítricas de la lima.
El Campari es el bitter más popular del mundo. Un bitter en coctelería es una infusión en alcohol y agua de hierbas, frutas cítricas y especias.
Originario de Italia, el Campari luce un tono rojo, con sabor placenteramente amargo, intensas notas a naranja y hierbas, así como sutiles tonos amaderados. En boca deja una textura redonda y aterciopelada, lo que lo hacen ideal para potenciar los matices del café.
El Bitter Truth es una receta sencilla de elaborar en casa. Te recomendamos usar un granizado de hielo para mejorar tu experiencia sensorial en este cóctel con café.
Ingredientes:
12.5 mililitros de licor Campari
25 mililitros de jugo de piña
25 mililitros de jugo de lima
25 mililitros de espresso
1 cucharadita de azúcar
1 pizca de sal marina
Hielo triturado
1 rama de canela para adornar
Preparación:
1. Agita bien todos los ingredientes junto con el hielo en una coctelera.
2. Vierte la mezcla en un vaso de vidrio previamente enfriado.
3. Decora con la rama de canela y disfruta.
