6 aplicaciones móviles para amantes del café
Las aplicaciones móviles ayudan a explorar y conocer más sobre el mundo del café. Dan ideas, facilitan tareas y permiten compartir el conocimiento con otros usuarios. Aquí te dejamos una lista de 6 aplicaciones móviles para amantes del café, relacionadas con la catación, tueste, preparación y la cultura alrededor del aromático.
1. Tastify (Catación)
Sustainable Harvest Coffee Importers, uno de los más reconocidos importadores de café de especialidad en el mundo, creó esta aplicación para que los catadores profesionales compartan sus apreciaciones sobre una muestra de café.
El catador evalúa un café con el protocolo de la SCA y Tastify extrae esa información para generar una rueda que muestra los sabores presentes. Los usuarios pueden compartir su información de cata y las ruedas Tastify con otros usuarios, así como acceder al registro de cafés que han catado para recordar sus perfiles de sabor favoritos.
2. Espresso Coffee Guide (Espresso)
Es una aplicación gratuita diseñada únicamente para dispositivos Android, especializada en el espresso y las bebidas derivadas de éste. Incluye recetas de espresso, latte y cappuccino, con instrucciones fáciles de seguir, acompañadas de ilustraciones y gráficos. Se recomienda para todos los amantes del espresso.
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.greenstream.espresso
3. 100 recetas de café (Preparación)
Esta aplicación gratuita y disponible para Android contiene un centenar de recetas muy sencillas para elaborar bebidas con café, desde las clásicas tazas como un americano o cappuccino, hasta algunas tan originales como el café diablo, el jamaicano, el flambeado o con especias. También abarca preparaciones con licor, como el Café curazao, para satisfacer todos los gustos.
https://play.google.com/store/apps/details?id=recetas.cafe
4. Roastmaster (Tueste)
Está recomendado para tostadores profesionales o personas nuevas en el tueste que desean documentar sus resultados y progresos. Está diseñado para establecer una hoja de ruta desde cualquier perfil o tueste con solo un toque, dar seguimiento de cualquier número de curvas de lectura o control con varias escalas, como temperatura, presión o humedad; así como dirigir, inspeccionar y monitorear datos en un analizador interactivo.
También permite guardar cualquier tueste como perfil y crear una biblioteca personalizada. Tiene funciones como un inventario para controlar tu stock de granos de café verde y diagramas visuales de las notas sensoriales de cada perfil tostado, entre otras.
https://apps.apple.com/us/app/roastmaster/id375526217
5. Barista Coffee Dictionary (Cultura)
Se trata de un glosario que contiene más de 430 términos relacionados con el mundo del café, desde su cultivo y procesamiento, hasta su comercio, cata, tostado, molienda y preparación. Es gratuita, para Android, y está recomendada para cualquier persona, desde quien acaba de tomar su primera taza hasta un experto o barista.
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dictionary.coffeeterms
6. Coffitivity (Coffeemanía)
Esta curiosa aplicación recrea los sonidos ambientales de una cafetería para impulsar la creatividad de las personas y ayudarlas a trabajar mejor. Sus desarrolladores aseguran que existen estudios que prueban que los ruidos típicos de una cafetería sirven para concentrarse durante una labor.
